Utrpení s krupicovou kaší
Krupicová kaše musí být tak akorát. Tedy ani řídká, ani hustá. A v každém případě bez cucků. Což ovšem znamená, že vařič kaše se dílu poctivě věnuje a řádně dílo míchá po celou dobu vaření. Příprava je jednoduchá. Do studeného mléka vysypeme přiměřené množství dětské krupice a pak za stálého míchání přivedeme až k varu. Nic dalšího tam nepatří. Jen tak lze vyrobit lahodnou a jemnou kaši. Takto udělanou kaši vylijeme na talíř ještě horkou, než se začne dělat škraloup. Povrch kaše zchladíme nakrájenými plátky másla (ne moc). Na to jsem si pak dával mírně skořice (spíš jen na aroma) a na to bohatější vrstvu moučkového cukru. Důležité bylo, aby skořice i cukr rovnoměrně pokrývaly celý povrch kaše. Rozehřáté máslo pak z cukru a skořice udělalo na spodku takovou chuťově příjemnou krustu. Moc másla cukr rozpustí a to není žádoucí. Škraloup na kaši zajistil, že se použité ingredience nemíchaly dohromady. Pak jsem labužnicky odkrajoval kaši od krajů talíře směrem k prostředku a užíval jsem si, jak se jednotlivé chutě postupně mísily až v puse. Důležité je, aby se zbytek kaše volně neroztékal po talíři, ale držel aspoň zhruba odkrojený tvar, právě kvůli zachování oddělenosti jednotlivých ingrediencí. Do žlábku mezi zbytkem kaše a okrajem talíře smí natéct jen rozpuštěné máslo. Zároveň však nesmí být kaše moc hustá. Prostě právě tak akorát, aby se po talíři rozlila téměř rovně a při ujídání tak tak silou vůle držela tvar.
Co však udělá dospělá osoba? Všimněte si, že jsem správně svazácky použil genderově neutrální tvar, ze kterého nelze poznat, zda se jedná o muže či ženu. Ale co si budeme povídat, krupicovou kaši kazí především ženy. Chlap zpravidla nechá dítě, ať si kaši ozdobí tak, jak samo chce. Kdežto ženská se vám do toho montuje.
- Chceš to se skořicí nebo kakaem?
- Se skořicí.
S kakaem jsem neměl kaši rád, protože za komoušů bylo běžně prodávané kakao prostě hnusné. Dobré se dalo sehnat jen v Tuzexu, jenže ne každý měl přísun bonů. Takže pokud mi někdo bude chtít vyprávět pohádky o tom, jak za komoušů byly kvalitní potraviny, ať jde rovnou a bez řečí do prdele. Byl to humáč. Nejen to kakao. Co pak udělala s kaší taková ženská? Všechno zamíchala dohromady. Jako ve školní jídelně. Šel jsem zvracet, kaše naprosto zkažená.
Jinou "fintou" bylo přidat krupici (rozmíchanou v malém množství mléka) až do vařícího mléka. To byl také humáč. Jednak kaše nebyla jemná, protože krupice neměla dost času nasáknout a rozložit část škrobů, tedy byla taková - krupicovatá. Jednak se v mléce udělal škraloup a ten tam už zůstal. Z čistě mléčných škraloupů zvracím dodnes. Naštěstí už můžu pivo, takže mléčné škraloupy nepotkávám.
Dalším znakem lenosti je cuckovatá kaše. Tak to dopadne, když se míchá jen občas, nebo když se krupice nasype až do horkého mléka. Nebo příliš řídká kaše - v ní se vše prolne už v talíři a výsledek je dost podobný, jako když to někdo smíchá dohromady. Blivajz. Takže to nemohlo dopadnout jinak, než že jsem se naučil vařit si kaši sám. V důsledku toho umím nejlepší krupicovou kaši na celém světě. Už se těším, až ji budu dělat vnoučatům. :)
Zbyšek Hlinka
Babiš si dělá ze svých voličů legraci
Nebo spíš jeho marketingový tým, který má na starosti sociální sítě. Ale předpokládám, že Babiš ke zveřejňování postů na sociálních sítích dává souhlas a že prohlédne aspoň fotky, když už může třeba mít problém s ...
Zbyšek Hlinka
Izrael prý kosí velení Hamásu. Opravdu?
V jednom článku na iDnes je vypsán celkem dlouhý seznam jmen klíčových lidí Hamásu, které se Izraelcům podařilo zabít a pár dalších jmen, které jsou na seznamu. Mám však určité pochybnosti...
Zbyšek Hlinka
Bohemian Rhapsody – aneb česká tragédie
Původní text je poněkud ponurý. Řekl jsem si tedy, že bych mohl zkusit přepsat text do češtiny na nějaké veselejší téma. Například jako parodii na naše úřady...
Zbyšek Hlinka
Pochod hrdosti plešounů
Hádejte, proč mám na fotce klobouk? Kdo si tipnul, že jsem jedním z nich, pak vyhrál! Sice v soutěži, ve které je jedinou odměnou pocit vlastního uspokojení, ale to vám musí stačit, holoto jedna!
Zbyšek Hlinka
Kolektivní vina v podání státních úřadů
Objevilo se zde několik článků podivujících se nad zákazem vystoupení ruských občanů u nás, konkrétně tenistky Anastasii Pavljučenkové a operní pěvkyně Anny Netrebko. Hledejme detaily...
Další články autora |
Tři roky vězení. Soud Ferimu potvrdil trest za znásilnění, odvolání zamítl
Městský soud v Praze potvrdil tříletý trest bývalému poslanci Dominiku Ferimu. Za znásilnění a...
Moderní lichváři připravují o bydlení dlužníky i jejich příbuzné. Trik je snadný
Premium Potřebujete rychle peníze, pár set tisíc korun a ta nabídka zní lákavě: do 24 hodin máte peníze na...
Takhle se mě dotýkal jen gynekolog. Fanynky PSG si stěžují na obtěžování
Mnoho žen si po úterním fotbalovém utkání mezi PSG a Barcelonou postěžovalo na obtěžování ze strany...
Školu neznaly, myly se v potoce. Živořící děti v Hluboké vysvobodili až strážníci
Otřesný případ odhalili strážníci z Hluboké nad Vltavou na Českobudějovicku. Při jedné z kontrol...
Prezident Petr Pavel se zranil v obličeji při střelbě ve zbrojovce
Prezident Petr Pavel se při střelbě na střelnici v uherskobrodské České zbrojovce, kam zavítal...
Spolužáka kopali i bili pěstmi, za surové napadení dostali mladiství podmínku
Okresní soud v Děčíně rozhodl o podmíněných trestech pro dva mladistvé, kteří loni v září brutálně...
Muž dohnal a zaklekl zloděje. Strach jsem neměl, jsem takto nastavený, říká
Zrovna se autem vracel domů, když na brněnské tramvajové zastávce spatřil starší paní, jak se...
Novým šéfem tajné služby se stane brigádní generál Bartovský, schválila vláda
Novým ředitelem Vojenského zpravodajství (VZ) bude Petr Bartovský, vláda ve středu schválila jeho...
KOMENTÁŘ: Kdo zabil penzijní reformu? Svůj díl nesou vláda i opozice
Premium Ani po dvaceti letech diskusí se nedočkáme konsenzuálně přijaté reformy penzí, ale jen...
Prodej rodinného domu 142 m2, pozemek 655 m2
Těšetice, okres Znojmo
7 975 000 Kč
- Počet článků 471
- Celková karma 26,83
- Průměrná čtenost 2082x