Nevařme s Babicou, ale s Hlinkou
Kdo čte mé blogy pravidelněji (nebo aspoň ten předchozí), může se domyslet, že pivo, včetně jeho vaření, patří mezi mé koníčky. A když už se mi začalo dařit s jeho vařením, bylo nutno udělat poslední logický krok - vařit také z něj. Zkrátka i zde platí, že kvalitní jídlo vyžaduje kvalitní suroviny. Když nemáte pivo, vražte do toho Staropramen - NE! Takto dobré jídlo opravdu nejspíš neuvaříte.
Vynechám notoricky známé, vyzkoušené a chutné pokrmy, jako jsou pivní guláš, buřty na pivu, ale třeba také pivní rohlíky či škvarkové placky. Nuda, známé, vyzkoušené, ověřené, není už co rozebírat.
Někteří pilnější čtenáři mezi mými blogy mohou najít pivní mazanec. To samé platí i pro bábovku - vezměte nějaký dobrý recept a nemáte-li mléko, dejte tam pivo. Zde by měl být člověk opatrnější s výběrem piva, hořké tam zanechává stopu, která nemusí úplně harmonizovat se sladkým zbytkem. Také je dobré pivo zkombinovat s rumem, například v poměru 2:1 - samozřejmě s dodržením celkového množství tekutin dle receptu.
Kdo se bojí takovýchto odvážných experimentů, pak doporučuji dávat pivo také do polévek. Boršč si dělám tak, že maso uvařím v pivu, zeleninu ve vodě a pak obojí smíchám a dovařím. Mohu odpřísáhnout, že dobré pivo boršč dost pozvedne oproti tomu, když ho děláte jen na vodě. Totéž platí například pro bramboračku - nemáte-li vývar, dejte tam něco piva.
Jsou různí remcalové tvrdící, že piva je do jídla škoda. Tento přístup zásadně odmítám - nejen pivem živ je člověk a dobrého jídla je také třeba. Avšak v tomto případě zapomeňte na mizerná piva, tím byste jen zkazili ostatní suroviny. A že takové jídlo vyjde dráž? A co? Hlavní je, aby bylo dobré a kvalitní. Že?
Zbyšek Hlinka
Babiš si dělá ze svých voličů legraci
Nebo spíš jeho marketingový tým, který má na starosti sociální sítě. Ale předpokládám, že Babiš ke zveřejňování postů na sociálních sítích dává souhlas a že prohlédne aspoň fotky, když už může třeba mít problém s ...
Zbyšek Hlinka
Izrael prý kosí velení Hamásu. Opravdu?
V jednom článku na iDnes je vypsán celkem dlouhý seznam jmen klíčových lidí Hamásu, které se Izraelcům podařilo zabít a pár dalších jmen, které jsou na seznamu. Mám však určité pochybnosti...
Zbyšek Hlinka
Bohemian Rhapsody – aneb česká tragédie
Původní text je poněkud ponurý. Řekl jsem si tedy, že bych mohl zkusit přepsat text do češtiny na nějaké veselejší téma. Například jako parodii na naše úřady...
Zbyšek Hlinka
Pochod hrdosti plešounů
Hádejte, proč mám na fotce klobouk? Kdo si tipnul, že jsem jedním z nich, pak vyhrál! Sice v soutěži, ve které je jedinou odměnou pocit vlastního uspokojení, ale to vám musí stačit, holoto jedna!
Zbyšek Hlinka
Kolektivní vina v podání státních úřadů
Objevilo se zde několik článků podivujících se nad zákazem vystoupení ruských občanů u nás, konkrétně tenistky Anastasii Pavljučenkové a operní pěvkyně Anny Netrebko. Hledejme detaily...
Další články autora |
Tři roky vězení. Soud Ferimu potvrdil trest za znásilnění, odvolání zamítl
Městský soud v Praze potvrdil tříletý trest bývalému poslanci Dominiku Ferimu. Za znásilnění a...
Moderní lichváři připravují o bydlení dlužníky i jejich příbuzné. Trik je snadný
Premium Potřebujete rychle peníze, pár set tisíc korun a ta nabídka zní lákavě: do 24 hodin máte peníze na...
Takhle se mě dotýkal jen gynekolog. Fanynky PSG si stěžují na obtěžování
Mnoho žen si po úterním fotbalovém utkání mezi PSG a Barcelonou postěžovalo na obtěžování ze strany...
Školu neznaly, myly se v potoce. Živořící děti v Hluboké vysvobodili až strážníci
Otřesný případ odhalili strážníci z Hluboké nad Vltavou na Českobudějovicku. Při jedné z kontrol...
Prezident Petr Pavel se zranil v obličeji při střelbě ve zbrojovce
Prezident Petr Pavel se při střelbě na střelnici v uherskobrodské České zbrojovce, kam zavítal...
Místo do šrotu do opravny. Směrnice EU prodlouží záruku a zakážou „kazítka“
Premium Do budoucna by měla být oprava rozbitých a porouchaných domácích spotřebičů jednodušší. A stejně...
Ignorovat, nebo demaskovat? Německá média řeší, jak informovat o AfD
Premium Je to teď horké téma. Německá mainstreamová média stojí před volbou, nakolik a jakým způsobem...
Šibal z Prahy podmázl průvodčího, s Lorenovou v negližé předběhl konkurenci
Seriál Byla teprve na začátku kariéry, ale fotografové na ni už stáli fronty. Snímek mladičké Sophie...
Ukrajinská policie zadržela šest Čechů za telefonické podvody z Oděsy
Ukrajinské úřady oznámily zadržení devíti členů zločinecké organizace včetně šesti Čechů, kteří z...
Prodej chaty 26m2 s pozemkem 232m2, Borek, Brandýs nad Labem - Stará Boleslav.
Borek, okres Praha-východ
2 190 000 Kč
- Počet článků 471
- Celková karma 26,83
- Průměrná čtenost 2082x